Chia puding (+3 kombinacije)

Pozdravljeni po dolgem času! Končno je naporno obdobje spomladanskega izpitnega obdobja za mano in končno lahko malo zadiham.

Čeprav naravnost o b o ž u j e m kaše za zajtrk (pa tudi kosilo, večerjo in vse vmesne obroke), včasih paše imeti kaj drugega za zajtrk ali malico. Saj veste – za raznolikost, hihi. In čeprav se težko odrečem veliki skledi tople, dišeče in omamno dobre kaše, sem našla krasno alternativo – chia puding.

Puding je narejen je iz Chia semen, ki so prava zakladnica zdravja. Kljub temu, da so zelo majhna, imajo ogromno pomembni hranil – vsebujejo omega 3 maščobne kisline (predstavljajo kar 60% vseh maščob v semenu), magnezij in kalij. Poleg kalija in magnezija imajo chia semena tudi ogromno železa in antioksidantov. Vsebujejo tudi veliko vitaminov (A, D E, K in vitamine B skupine, razen vitamina B12). Ker chia semena lahko absorbirajo ogromno količino tekočine, so krasni pri pripravi chia pudinga , ki je po teksturi zelo podoben tapiokinemu pudingu.

Dobra stran tega pudinga je tudi to, da je zelo hranljiv. Pripravite si ga lahko že en dan prej in tako imate hitro pripravljen okusen in hranljiv zajtrk za dober začetek dneva.

Da bo vaš začetek dneva res dober in poln energije, hitro skočite na recept. Za vas sem spisala recepte svojih 3 najljubših kombinacij chia pudinga.

Za Chia Puding potrebujete naslednje sestavite:

Osnova:

Osnova za Chia Puding je pri vse treh kombinacijah enako, medtem ko se »toppingsi« razlikujejo.

2 dcl kokosovega mleka (lahko izberete tudi kak drug rastlinski napitek, vendar se meni zdi, da ima kokosovo mleko najbolj nevtralen okus).

3 JŽ chia semen

1 JŽ kokosove moke (grobo mlete)

*če želite lahko puding tudi sladkate z agavinim sirupom, medom, kokosovim sladkorjem,…

Skočimo na pripravo:

V kozarcu (ali skledici) zmešajte vse sestavine za osnovo in postavite za čez noč v hladilnik - predlagam, da vmes nekajkrat premešate, da se chia semena lepo razporedijo po vsej tekočini.

TROPSKI chia puding

Za to različico boste potrebovali  1 mango, 2 pesti granole (po izbiri) in eno pest kokosovega čipsa.

1). ½ manga zmiksajte v mango pire in ga prelijte čez puding.

2). Ostalo polovico narežite na koščke in dajte na pire.

3). Posujte še izbrano granolo in kokosov čips.

JAGODNI chia puding

Potrebovali boste jagode (količino si izberite sami), 3 JŽ nesladkane jabolčne čežane in pest brusnic.

1). 2 JŽ čežane dajte čez puding.

2). Nato narežite jagode na kolobarje in jih dodajte pudingu.

3). Posujte z brusnicami in 1 JŽ čežne.

PISANI chia puding

Za zadnjo različico chia pudinga boste potrebovali 1 pest borovnic, 1 pest malic, 1 marelico in 1 pest izbrano granolo.

1). Narežite marelico na koščke in jo dajte na puding.

2). Posujte še granolo in dodajte borovnice in maline.

Tako – pripravili ste si zelo okusen zajtrk, ki vam bo narisal smeh na obraz. Kombinacij chia pudinga je res ogromno. Pripravite si ga iz tistega kar imate pri roki.

Chiast dober tek in dan.